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今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
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著名小家电品牌的面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。
自从有了简单操作的面包机,很多人都喜欢在家制作面包,面包机的种类也逐渐增多,怎么选择一台好品质适合自己的面包机呢?
1、看包装
面包机属于家用小电器产品,在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。所以,选购面包机时,不要忘记注意检查一下外包装:如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买,因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。
2、看材质
面包机的材质是选购重要标准之一:外壳通常为PP硬塑,以表面光洁、无划痕,做工细致、接缝紧密自然,功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度,因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
3、看品牌
由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低,所以市场上面包机的品牌很多,其中既有名牌大厂生产的产品,也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机。
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